Brasserie Madeleine Le Mans

Chystáte se jíst u Madeleine, ale víte, kdo to byla?
Na konci května 1925 v Belloy-en-Santerre (80) se Madeleine narodila a prožila své dětství. Skutečná moderní žena, Madeleine má mnoho každodenních činností: harmonium v církevním sboru, banjo, klavír a divadlo pro své osobní potěšení, nic ji nezastaví. Po kariérní stránce začala jako farmářka ve svém rodném regionu: řepa a brambory pro ni nemají tajemství. Mezi Madeleine a talířem? Hranice je v pořádku. Velmi dobrá kuchařka, kterou otevřela se svým manželem Aimé, svou první restauraci v roce 1985 v Orléans, a následně předala své know-how svým dvěma synům. Sami budou nadále pěstovat tuto rodinnou dynamiku a oslovovat mladou generaci, která nyní provozuje své vlastní restaurace.
Opustila nás v září 2015 a pracovala až do svého předposledního dne ... Vášeň, když nás držíš!
Jisté je, že kdyby tam byla, přála by vám velmi dobrou chuť k jídlu!
- Uvidíme se brzy v