Sie sind im Begriff, bei Madeleine zu essen, aber wissen Sie, wer sie war?
Ende Mai 1925 wurde Madeleine in Belloy-en-Santerre (80) geboren und verbrachte ihre Kindheit. Madeleine ist eine echte moderne Frau und hat viele tägliche Aktivitäten: Harmonium im Kirchenchor, Banjo, Klavier und Theater zu ihrem persönlichen Vergnügen, nichts hält sie davon ab. Auf der Karriereseite begann sie als Landwirtin in ihrer Heimatregion: Rüben und Kartoffeln bergen für sie keine Geheimnisse. Zwischen Madeleine und dem Teller? Die Grenze ist in Ordnung. Sehr gute Köchin, sie eröffnete mit ihrem Ehemann Aimé 1985 ihr erstes Restaurant in Orléans und gab ihr Know-how dann an ihre beiden Söhne weiter. Sie selbst werden diese familiäre Dynamik weiter pflegen und sich an die junge Generation wenden, die jetzt ihre eigenen Restaurants betreibt.
Sie hat uns im September 2015 verlassen und bis zu ihrem vorletzten Tag gearbeitet… Leidenschaft, wenn Sie uns festhalten!
Sicher ist, dass sie Ihnen einen sehr guten Appetit wünschen würde, wenn sie noch da wäre!
- Bis bald bei